客家原鄉的滋味

好友：
最近你一定懷疑我，為何神秘失蹤，
我真的是黏巴達去了，
跟著我家拍鳥人，渡船到廈門，
輾轉尋根到閩、客原鄉，
參觀南靖和永定的土樓圓屋。

身為客家人，
至今，我們都以勤儉刻苦的客家精神為榮。

轉了九彎十八拐又一拐，
一路風中吹送著陽光撲鼻的暖香，
自由、寧靜的空氣，
又夾雜曝曬蘿蔔乾和福菜的故鄉滋味，
熟悉的阿婆身影，
則落在菜園，肥肥嫩嫩的芥菜旁邊。

中午，我們在公路飯店午餐，
大江南北來的散客，湊合要到同一地點，
然後又十人一桌，一起吃飯，
那只能說是一個"緣"字來著，
你山西，他河南，我台灣，那邊來自陝西、、、
吃著、談著，大家開始熱絡起來了！

我心裡想著，這南方客家同胞，
之所以稱為客家，也是我們的祖先，
從中原，千里走避國難匪亂，
顛沛流離，輾轉南遷的，
如今又此時此地，同桌吃飯，
導遊直抱歉，山村沒啥好菜，
但是，我們卻吃得熱呼呼的，好開心！

菜嘛，真的都是菜，
卻大盤大盤的，一盤盤的端出來，
黑木耳、小黃瓜、溪中的小魚，曬的筍乾、、、
蘿蔔煮出來的排骨湯，
雖然看不到幾片排骨，
但是，山中飼養的豬，沒有騷味，
蘿蔔白色透亮的嫩，甜得不得了！

都是故鄉，外婆、舅媽的滋味，
小時候，過年回媽媽娘家的滋味，
尤其那一道：梅干扣肉，
好友，世間到處，可以吃得到豬肉，
卻不容易找到，那香噴噴的梅干菜，
吸飽了肥滋滋的三層肉滋味。

在圍樓裡，住著也是前代人的兄弟子孫，
共著那口井，拜著大家共同的信仰，
和共同的祖先，
同一個門出入，有難共同承擔，
構築了最親密、最和諧的關係，
這是客家圓屋，最美的地方！

客家的滋味，源遠流長，
因此，世界大土樓，何處無鄉親？
你我雖地分東西，卻永遠能繫心一線牽。